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おしらせ

火山

草津白根山が噴火しましたが、あらためて自然の驚異を感じました。残念ながら一人がお亡くなりになったそうですが、取り残された人々が無事救出され、なによりです。 他の活火山が、噴火しないことを心から願います。

日付:2018年1月24日  カテゴリ:おしらせ  

今朝

おはようございます。 なんとか出勤できました。

日付:2018年1月22日  カテゴリ:おしらせ  

しんしんと雪が降っていますね。北海道に住んでいる頃は、これくらいの雪はなんていう事がなかったのですが、東京で暮らすようになってからは雪が苦手になりました。

道路があちこち良く滑る素材が使われているので、思わぬ所で転ぶことが多いのです。 それに、朝になると自宅前に水をまいて雪を溶かそうとしている人が多いのです。昼間は良いですけど、夕方以降は、スケートリンクになるのに・・。ご自分は、その時間は外に出ないからわからないのでしょうね・・。

日付:2018年1月22日  カテゴリ:おしらせ  

ボラのヘソ

先日、行きつけの店で食事している時、店主に「ボラのヘソが手に入りました。召し上がりませんか?」と言われました。ボラのヘソ?ボラにヘソなんかあるの?魚に ヘソ?と、不思議に思っていると炙ったスルメを細く割いたようなものが、小皿に乗せられでてきました。

「よく噛んで召し上がってみてください」びっくりするくらい美味しいのです。ジワっと旨味が口の中に広がるのがわかります。思わず「熱燗を下さい。」と言ってしまいました。

ボラのヘソ、何処で見つけたら是非召し上がってみて下さい。お酒がすすみますょ。

日付:2018年1月18日  カテゴリ:おしらせ  

ライ麦パン

雨が降ってきましたね。空気が乾ききっていましたから、恵みの雨ですね。

ライ麦パンが好きです。ハード系のチーズをはさんだり、ハムなどをはさんで食べるのが好きです。 犬のアカネもパンが大好き。切っていると側に張り付き、じっと見つめ、ヨダレをダラダラ。 可哀想だからカケラをあげると、パクリゴックン。 そしてまた私の手もとのパンを凝視。喉に詰まりそうになるくらい凝視。新しいダイエット方法かも・・。

日付:2018年1月17日  カテゴリ:おしらせ  

芝居

先日、新国立劇場で上演されている曽根崎心中を観にいきました。 少し期待外れでした。お笑いの要素はいらなかったのではないかと思いました。残念・・です。

寒い日が続いていますが、皆様風邪などひかぬようお気をつけください。

日付:2018年1月15日  カテゴリ:おしらせ  

寿ぐ

昨日、オーチャードホールにN響を聴きに行きました。新年に相応しい曲が演奏され、気分が高揚しました。 来週は、宮沢りえさんのお芝居を観に行きます。とても楽しみです。

日付:2018年1月7日  カテゴリ:おしらせ  

仕事始め

明けましておめでとうございます。 2日の日、オーチャードホールで東京フィルのコンサートを聴きに行ってきました。中休みの時、獅子舞がでてきました。小さい頃、家々をまわってきましたが、最近はそういう風景を目にする事がなくなりましたので、懐かしいな・・と思いながら見ていました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

日付:2018年1月4日  カテゴリ:おしらせ  

生の豚肉を

 豚のレバ刺し、豚肉のタルタル、豚肉のユッケ。豚は良く火を通して食べなければ危ないって親によく言われていましたし、授業でもそう習ってきました。
 インターネットの料理サイトに豚のタルタルやユッケの作り方が載っているそうですね。制作サイドの方々は何を考えているのでしょうか・・。笑い事で済まされないと思います。無菌豚といっても、良く火を通してから食べるように言われています。
 居酒屋では豚のレバ刺しをお客さんに提供しているとも聞きました。牛のレバ刺しで死者が出た事件がありましたが、レバーの塊の中心部分のほんの少ししか生で食べることが出来ないので安価で提供できるワケが無いと思っていました。
 蜂蜜を幼い子どもに食べさせてはいけないということも親や学校で言われてきました。家庭科で教えなくなったのでしょうか。
 当たり前だと思っていたことが、当たり前でなくなってきているのかもしれませんね。 

日付:2017年12月14日  カテゴリ:おしらせ  

年末

 年末だというのに街はいつもの年より静かな気がします。
 小さい頃、クリスマスといえば、何故か父がサンタの長靴の形をした入れ物の中に駄菓子がはいったものを買ってきてくれました。
 ケーキといっても今のような華やかな飾り付けをしたものではなく生クリームの上にイチゴやモモのシロップ付けが飾り付けられたものだった記憶があります。
 私の家ではクリスマスパーティーをしたことがありませんでした。両親に「友達の家ではクリシマスイヴのとき、こんなことをしているのに何故私の家ではやらないの?」と聞いたことがあります。そのときの答えが、「うちは仏教だから」。「・・・・」
昭和一桁生まれの両親らしい答えだなって思いました。

 
 

日付:2017年12月12日  カテゴリ:おしらせ